By: De Groene Golf | December 16, 2015

Vers, lokaal, van het seizoen, onbewerkt en zo veel mogelijk plantaardig.

Dit zijn de basis ingrediënten van de ecologische keuken.

Wil je meer daarvan weten?  Doe dan mee met de basiscursus ecologisch koken.

In vier woensdagavonden leer je de uitgangspunten van de ecologische keuken.

De eerste les is een inleiding rond ecologische voeding en biologische productie.

Daarna komt seizoensgebonden en lokale voeding aan bod; in de derde les staat

‘minder vlees en vis’ centraal en tenslotte gaan we in les 4 'koken zonder pakjes'.

Uiteraard valt er van alles te proeven en zelf te maken.  

Data:        woensdag 20, 27 januari en 3, 10 februari van 19:30-22:00 uur

Locatie:    Duurzaamheidscentrum de Groene Golf, Gooierstraat 9 Deventer

Prijs:        €50,- voor Velt-leden; €60 voor niet leden voor de gehele cursus

                van 4 bijeenkomsten. NB Lets leden betalen €50,- en 10 devi’s

Lesgever:  Cathy Verschoor


Voor meer informatie en aanmelden: veltdz@gmail.com

Category: Agenda 

Tags: voedsel, Velt, biologisch 

By: De Groene Golf | October 22, 2015

Zoals al eerder aangekondigd kun je op 31 oktober mee eten en dansen met Hap-py. Dat kan nog steeds maar de opzet is een beetje aangepast. 

Het eten is nu op basis van pot-luck. Pot-luck houdt in dat iedereen wat lekkers te eten meeneemt waarvan we samen een mooi buffet maken. Het is eventueel mogelijk om in de keuken van de Groene Golf wat op te warmen. Uiteraard hoeft er dan voor het eten niet (meer) betaald te worden. De intree voor het dansen blijft wel 5 euro. 

Vanaf 18:00 ben je welkom om te komen eten en vanaf 20:00 om te dansen. 


  




Category: Agenda 

Tags: voedsel, dans 

By: De Groene Golf | October 06, 2015

Zaterdag 31 oktober kan het: eerst biologisch eten (om ca. 18:00uur) en daarna dansen vanaf ca 20.00uur met Dj X-alt!


  

Category: Agenda 

Tags: voedsel, dans, biologisch 

By: De Groene Golf | August 28, 2015

In oktober wordt in de Groene Golf de cursus Ecologisch moestuinieren gegeven. Deze cursus vormt een theoretische basis om ecologisch te tuinieren en omvat vier lessen.

 
 

De eerste les is een inleiding over ecologisch tuinieren, bodem en bemesting.
De tweede les draait rond netwerken in de tuin en biodiversiteit.
Daarna komt bodembewerking aan bod.
Tot slot is er aandacht voor 
vruchtwisseling en zaden.

De lessen duren elk ong. 2,5 uur en vinden plaats op vrijdagavond 9 oktober, zaterdagochtend 10 oktober en vrijdagavond 16 en zaterdagochtend 17 oktober.

Veltleden betalen €40, niet-leden €50,-, op de eerste cursusavond te voldoen. Mensen aangesloten bij het LETS in Deventer betalen €40,- en 10 devi.


De cursus wordt gegeven door Janneke Tops van “Gezonde Moestuin" en lesgever bij VELT.

Voor aanmelden of vragen: veltdz@gmail.com

Voor meer informatie zei: http://www.velt.be/activiteiten/basiscursus-ecologisch-moestuinieren-met-persoonlijk-tuinadvies

Category: Agenda 

Tags: tuin, voedsel, Velt 

By: De Groene Golf | July 24, 2015

Vanaf nu kun je elke week langs komen om de aquaponics geodome te bezichtigen. 

Aquaponics is een methode waarbij het houden van vissen en het kweken van planten gecombineerd worden. Het water waarin de vissen zitten wordt langs de planten gepompt. De planten groeien door stoffen in de ontlasting van de vissen en zuiveren tegelijkertijd het water. 

Joachim heeft het hele systeem op het terrein van de Groene Golf opgebouwd en geeft nu elke woensdag tussen 13:00 en 17:00 uitleg aan eenieder die geïnteresseerd is. 

Voor meer info zie ook: https://www.facebook.com/Aquaponicsgeodome